Gérald Gallur est un passionné.
Et c'est sa maîtrise de l'Art Culinaire qu'il vous propose de partager, depuis 2005, dans son Atelier ou dans votre cuisine
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Grâce à vous tous qui me faites confiance depuis décembre 2005,
j'ai le plaisir de vous annoncer que désormais, je vous accueille dans un nouveau concept moderne et design.

Gérald Gallur débute sa carrière par l'école hôtelière de la Chaise Dieu dont il sort diplômé en 1989.

Son parcours professionnel commence auprès de grands Chefs comme J. Faber (Ancien Chef des maisons Jung, Meneau, et Boyer) et Jean Tressy (Ancien Chef du Byblos à St Tropez).

A leurs côtés, il s'initie à la rigueur technique et à la richesse de la gastronomie française. Ces chefs restent pour lui une vraie référence.

Fort de cette initiation, Gérald Gallur intègre en 1994 le plus grand groupe de restauration Clermontois où il met en pratique les compétences acquises auprès de ses premiers maîtres.
Là, il apprend aussi à gérer les repas évènementiels qui nécessitent un vrai savoir-faire d'organisation, de gestion des quantités et des mets de grandes qualités. Tout au long de cette expérience enrichissante, Gérald Gallur évolue continuellement au travers de postes à responsabilités et améliore ses connaissances et sa technique.

En 2005, il décide de créer l'Atelier d'Art Culinaire dans sa propre cuisine à Montferrand. C'est chez lui qu'il dispense désormais des cours de cuisine traditionnelle à la fois (ré)créatifs et de qualité professionnelle.

Désormais, il vous reçoit dans une toute nouvelle et moderne cuisine plus agréable encore, spacieuse et parfaitement adaptée.



Gérald Gallur rêvait d'un espace chaleureux et convivial dédié à faire partager sa passion pour l'Art Culinaire.

Visite virtuelle de la cuisine

Désormais, dans son Atelier d'Art Culinaire, Gérald Gallur vous propose de venir partager avec lui une demi-journée pendant laquelle vous réaliserez et dégusterez un menu gastronomique, que vous pourrez par la suite faire découvrir à vos futurs invités.

Découvrez les cours de cuisine de Gérald Gallur et
les préparations de repas à votre domicile